CALAMARES A LA PARRILLA

INGREDIENTES:

6 calamares
2 dientes de ajo
1 limón

Perejil
Aceite y Sal

PREPARACIÓN:

Se limpian los calamares y se dividen en dos pedazos; las patas se aprovechan para servirlas fritas, Se tiene la parrilla bien caliente y untada de aceite; los calamares se untarán también con aceite y el zumo del limón mezclados; se colocan sobre la parrilla y se dejan dorar por ambos lados.
Se sirven partidos en trocitos, o enteros si se desea, espolvoreados con un poco de sal fina y perejil picado con las tijeras.

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